จาก “สูตรอาหาร”
สู่ SOP ที่ทีมครัว
ทำตามได้จริง
รวมสูตร ต้นทุน ขั้นตอนการผลิต QC รูปอ้างอิง Kitchen Mode และ Production ไว้ในระบบเดียว เพื่อให้มาตรฐานของเชฟส่งต่อไปถึงทีมได้ชัดเจน
SOP ไม่ควรเป็นแค่ไฟล์เอกสาร
ทำให้มาตรฐานของร้านกลายเป็นขั้นตอนที่เปิดดู ทำตาม ตรวจสอบ และนำกลับมาใช้ใน Production ได้จริง
SOP & Kitchen Mode
เปลี่ยนความรู้ของเชฟให้เป็นมาตรฐานที่ทีมเปิดดูและทำตามได้
DOCUMENT CONTROL
SOP ที่ตรวจย้อนกลับได้
Version
1.2
แก้ไขหลังอนุมัติ
ระบบเปลี่ยนกลับเป็น Draft เพื่อให้ตรวจใหม่
เก็บ Snapshot ของ Version
ตรวจย้อนกลับข้อความ Step และรูปของเวอร์ชันเก่าได้
Kitchen Mode
เปลี่ยน SOP ให้เป็นหน้าปฏิบัติงานที่อ่านง่ายในครัว
สูตรหนึ่งสูตร ไปต่อได้ทั้งระบบ
ไม่ต้องสร้างข้อมูลซ้ำหลายรอบ ให้ Recipe, SOP และ Production ทำงานต่อกัน
ข้อมูลเดียวกัน ใช้ต่อจากสูตรไปถึงหน้างาน
เมื่อ Recipe, SOP และ Production เชื่อมกัน ทีมไม่ต้องจำจากปากเปล่า และไม่ต้องสร้างข้อมูลชุดเดิมซ้ำหลายรอบ
สร้างหรือบันทึกสูตร
เก็บวัตถุดิบ Yield จำนวนเสิร์ฟ ราคา และข้อมูลสำคัญของสูตร
สร้าง SOP
กำหนด Step, ภาพอ้างอิง, เวลา, อุณหภูมิ, QC Target และ Warning
เปิด Kitchen Mode
ให้ทีมครัวเปิดดูขั้นตอนที่ต้องทำจริงบนมือถือ แท็บเล็ต หรือหน้าจอในครัว
นำไปใช้ในการผลิต
เชื่อม SOP เข้ากับ Production เพื่อให้สูตรและมาตรฐานการทำงานไปด้วยกัน
MORE THAN SOP
เครื่องมือที่ทำให้ SOP ใช้งานต่อได้จริง
สูตร & คลังวัตถุดิบ
จัดเก็บสูตร วัตถุดิบ ราคา Yield และข้อมูลโภชนาการไว้ใช้ต่อยอดกับทุกระบบ
ต้นทุน & ราคาขาย
คำนวณต้นทุนพื้นฐาน ไปจนถึง Advanced Cost, GP, VAT และ Profit Scenario
Production Center
วางแผน Batch, Yield/Loss, Shopping List และเปิด Production Sheet จากประวัติการผลิต
Dynamic QR & Analytics
สร้าง QR แบบแก้ปลายทางได้ พร้อมดูจำนวนการใช้งานและรายงานการสแกน
ยังไม่พร้อมใช้ระบบเต็ม?
เริ่มจากเครื่องมือพื้นฐานก่อน
เครื่องคำนวณสูตรและเครื่องมือพื้นฐานช่วยให้เริ่มใช้งานได้ทันที แล้วค่อยต่อยอดเข้า Recipe, SOP และ Production ภายหลัง
ทำให้สูตรของคุณ กลายเป็นระบบที่ทีมใช้ต่อได้
เริ่มจากสูตรหนึ่งสูตร แล้วต่อยอดไปสู่ SOP, Kitchen Mode, Production และการควบคุมมาตรฐานในระบบเดียว